Welkom op de website van de Broodjesbakkert in Rotterdam

8 uur gegrilde pulled pork gemarineerd in een 7-up-gochujangmarinade met kimchimayo, romige worcestershiresaus & komkommer

Sous vide gegrilde sticky kipdij met citroen-chilimayo, smashed avocado, ijsbergsla & gefrituurde uitjes, optie: melted cheeezz (+€1,00)

Aziatisch gemarineerde biefstukjes, aioli, augurken, rucola & zelfgemaakte sriracha van zoete paprika en Spaanse peper

Vega optie = met gemarineerde oesterzwammen

Warm geroosterde beenham uit de oven met een honingmosterdsaus & crunchy vinegar chips. optie: homemade zuurkool (+€1,00)

Rosbief met truffelmayo, parmezaan vlokken, gekarameliseerde rode uienchutney & rucola

Skylger terschellinger belegde kaas met smashed avocado, amandelen met rooksmaak, rucola & homemade zongedroogde tomaatjes

Romige burrata met gegrilde perzik, pompoenpitten, balsamico cremissimo, chiliflakes & basilicum

Oesterzwammen gemarineerd in een bbq saus gemaakt van o.a. zwarte knoflook, chipotle, whiskey en vuurgeroosterde tomaten, met smashed avocado & ingemaakte sinaasappel-piment-uien

Heerlijk smeuïg Peanutbutter Banana Bread met stukjes chocolade

Een smeuïg broodje met grillworst gegratineerd met kaas uit de oven met wasabimayonaise, ijsbergsla en homemade jalapenos.

Een brownie met verschillende soorten noten, een vleugje koffie en witte chocolade

Een heerlijke frisse mango smoothie, maar dan met een twist.

Een potje van 200 ml met zelfgemaakte "Baechu" kimchi gemaakt met o.a. chinese kool, wortel, gember, knoflook, bosui en gochujang. Heerlijk pittig, prikkend op je tong. Koel bewaren.

Een potje van 200 ml met licht pittige Sriracha van zoete puntpaprika en spaanse peper. Koel bewaren.