Willkommen op de website van de Broodjesbakkert in Rotterdam

8 uur gegaarde pulled pork gemarineerd in een 7-up-gochujangmarinade met kimchimayo, romige worcestershiresaus & komkommer

Sous vide gegrilde sticky kipdij met citroen-chilimayo, smashed avocado, ijsbergsla & gefrituurde uitjes

Aziatisch gemarineerde biefstukjes, aioli, augurken, rucola & zelfgemaakte sriracha van zoete paprika en Spaanse peper

Warm geroosterde grillworst uit de oven met gesmolten kaas, wasabimayonaise, zelfgemaakte Jalapeño's & ijsbergsla

Rosbief met truffelmayo, parmezaan vlokken, gekarameliseerde rode uienchutney & rucola

Warm geroosterde beenham uit de oven met een honingmosterdsaus & crunchy vinegar chips.

Optie= Met homemade zuurkool (+€1,00)

Een broodje met een gevulde tonijnsalade (kappertjes, paprika, sjalotje, augurken en olijven) met wasabi mayonaise en rucola.

Optie = Tuna Melt (+€1,00)

Gemarineerde sojastukjes in een 7-up-gochuyang marinade met kimchimayo, romige worcestershiresaus & komkommer

Sticky vega kipstuckjes met citroen-chilimayo, smashed avocado, ijsbergsla & gefrituurde uitjes

Romige burrata met gegrilde perzik, pompoenpitten, balsamico cremissimo, chiliflakes & basilicum

De lekkerste belegen kaas uit Terschelling met kimchisaus, ijsbergsla en een frisse dressing

Een brownie met verschillende soorten noten, een vleugje koffie en witte chocolade

Heerlijk smeuïg Peanutbutter Banana Bread met stukjes chocolade

Een keilekker worstenbroodje met een currysaus gemaakt door funky fermentation

Een keilekker vegan worstenbroodje, 100% plantaardig, 100% smaak, met een currysaus gemaakt door funky fermentation

Een potje van 200 ml met zelfgemaakte "Baechu" kimchi gemaakt met o.a. chinese kool, wortel, gember, knoflook, bosui en gochujang. Heerlijk pittig, prikkend op je tong. Koel bewaren.

Een potje van 200 ml met licht pittige Sriracha van zoete puntpaprika en spaanse peper. Koel bewaren.

Deze bruisende limoen-basilicum lemonade is een unieke mix van limoen, basilicum en een vleugje wasabi.

Pittig en zurig: Deze bruisende gemberlemonade met citroen, honing en gember is een ware dorstlesser.